Un speculoos apporte 30 calories par biscuit dans son format classique. Cette valeur dépend naturellement de la taille du biscuit et varie selon les marques, allant de 30 à 43 calories par unité.
Pour vous permettre de faire des choix éclairés, nous avons analysé en détail les valeurs nutritionnelles de ce biscuit caramélisé à la cannelle. Vous trouverez dans cet article les informations précises sur les calories, la composition et les portions recommandées.
Tableau comparatif des valeurs caloriques par speculoos
| Marque | Calories par biscuit | Poids | Calories pour 100g |
|---|---|---|---|
| Lotus | 30 kcal | 6,2g | 484 kcal |
| Sondey | 43 kcal | 9g | 478 kcal |
| Malongo | 30 kcal | 6,2g | 480 kcal |
| Bastonne | 70 kcal | 14 g | 485 kcal |
Combien de calories exactement dans un speculoos ?
Les calories par portion selon les marques principales
La teneur en calories d’un speculoos varie selon sa taille et sa composition. Le format standard de 6,2 grammes apporte 30 calories, soit l’équivalent d’une courte marche à pied de 5 minutes. Les variations entre marques s’expliquent principalement par le format plutôt que par la recette.
Les différences caloriques entre formats de speculoos
Les valeurs caloriques pour 100 grammes restent remarquablement proches entre les marques : 484 kcal pour Lotus, 478 kcal pour Sondey et 480 kcal pour Malongo. Cette similarité s’explique par une recette traditionnelle commune à tous les fabricants.
Quelle est la composition nutritionnelle détaillée d’un speculoos ?
Les apports en sucres et matières grasses
Les speculoos contiennent en moyenne 72 grammes de glucides pour 100 grammes, dont environ la moitié sous forme de sucres. Les matières grasses représentent 19 grammes, avec une proportion d’acides gras saturés d’environ 8 grammes. Ces valeurs reflètent la nature gourmande de ce biscuit traditionnel.
Les autres valeurs nutritionnelles importantes
Au-delà des macronutriments principaux, les speculoos apportent 5 grammes de protéines en moyenne pour 100 grammes. La teneur en fibres varie selon les marques, de 1,3 à 2,3 grammes, Malongo se distinguant par un apport plus important en fibres alimentaires.
Comment intégrer les speculoos dans une alimentation équilibrée ?
La portion idéale pour accompagner son café
Une portion raisonnable correspond à un ou deux biscuits, soit 30 à 60 calories. Cette quantité permet de profiter pleinement du goût caractéristique du speculoos sans compromettre l’équilibre alimentaire quotidien.
Les moments de consommation recommandés
Le speculoos trouve naturellement sa place lors de la pause café ou du goûter. Sa teneur en glucides en fait une source d’énergie rapide, idéale pour une petite collation dans la journée.
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Quelles sont les différences entre les marques de speculoos ?
Comparaison nutritionnelle Lotus, Sondey et Malongo
Les trois marques principales présentent des profils nutritionnels similaires. Sondey propose des biscuits plus grands (9g) mais moins riches en sucres (33,4g/100g contre 38g/100g pour les autres marques). Malongo se distingue par sa teneur plus élevée en fibres.
Les spécificités de chaque marque
La principale différence réside dans le taux de sel, variant de 0,7g à 0,92g pour 100g, Lotus ayant la teneur la plus élevée. Cette variation influence subtilement le goût mais reste nutritionnellement peu significative.
Quels ingrédients composent un speculoos ?
Liste des ingrédients principaux
La base du speculoos comprend de la farine de blé, du sucre et des huiles végétales (palme, colza). La cannelle et le sirop de sucre candi apportent le goût caractéristique de ce biscuit.
Les allergènes à connaître
Les speculoos contiennent systématiquement du gluten (blé) et du soja. Certaines marques peuvent présenter des traces de lait, d’œufs ou de fruits à coque, information importante pour les personnes allergiques.
À retenir pour bien consommer vos speculoos
Un speculoos standard apporte 30 calories, une valeur modérée qui permet d’intégrer ce biscuit dans une alimentation équilibrée. Sa consommation raisonnée, limitée à un ou deux biscuits par jour, offre un moment de plaisir gourmand sans excès. Pour les plus attentifs à leur alimentation, les versions moins sucrées comme Sondey ou plus riches en fibres comme Malongo constituent des alternatives intéressantes.
